Supermarked for å skrote finest før-dato på hundrevis av produkter

2.63071276



2.63071276

Det britiske supermarkedet Waitrose vil fjerne «finest før»-datoer på nesten 500 ferske matprodukter i arbeidet med å redusere matsvinn.

fra september vil dagligvaregiganten skrote datoene på pakket frukt og grønnsaker for å oppmuntre forbrukerne til å bruke sin egen vurdering av når maten har gått av.

Flyttingen forventes å eliminere millioner av kurver verdt med matavfall ved å forhindre at folks kaster produkter som fortsatt er spiselige, hevdet forhandleren.

Tidligere denne måneden avviste Marks & Spencer «finest før»-datoer fra mer enn 300 frukt- og grønnsaksprodukter etter en vellykket prøveperiode.

Tesco ledet an for prime avenue supermarkeder da de ble kvitt dadlene på mer enn 100 ferske matprodukter i 2018.

Marija Rompani, direktør for bærekraft og etikk i John Lewis Partnership, som eier Waitrose, sa: «UK husholdninger kaster 4,5 millioner tonn spiselig mat hvert år, noe som betyr in any respect energien og ressursene som brukes i matproduksjonen er bortkastet.

«Ved å fjerne finest før-datoer fra produktene våre, ønsker vi at kundene våre skal bruke sin egen dømmekraft til å avgjøre om et produkt er godt å spise eller ikke, noe som igjen vil øke sjansene for å bli spist og ikke bli avfall.

“Ved å bruke opp eksisterende fersk mat i hjemmene våre kan vi også spare på vår ukentlige husholdningsmatbutikk, som blir en stadig mer presserende bekymring for mange.”

“Greatest før”-datoer er designet for å vise matkvalitet i stedet for hvor trygt det er å spise, sa Waitrose.

Mens “sidste bruksdato” er gitt for sikkerhets skyld og kan føre til matforgiftning hvis de ignoreres.

Eksperter ved Waste & Assets Motion Program (Wrap) sa «finest før»-datoer på frukt og grønnsaker er unødvendige og bidrar til klimaendringer.

Catherine David, direktør for samarbeid og endring i Wrap sa: «Greatest før-dato på frukt og grønt er unødvendig og skaper matsvinn fordi de kommer i veien for at folks bruker dømmekraften sin når maten fortsatt er god å spise.

“Vi er helt henrykte over denne flyttingen fra Waitrose, som vil bidra til å forhindre at god mat havner i søpla.

“Vi anslår at fjerning av dadler på fersk frukt og grønnsaker kan spare tilsvarende syv millioner handlekurver med mat fra søppelkassen, som er enormt.”

Andre supermarkeder har tatt skritt for å redusere matsvinn ettersom de møter økende press fra bærekraftsgrupper.

I januar kunngjorde Morrisons planer om å fjerne «siste bruksdatoer» på melk og oppmuntre forbrukere til å bruke en «snifftest» i stedet for å avgjøre om det er greit å konsumere.

admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.